カシューナッツマイスター資格取得講座

時間 6時間 × 1日 ※2他の時間あり
受講費 15,000円(税込み) テキスト、教材費(カシューナッツ300g土産)が含まれます
受講資格 どなたでもご受講頂けます
カリキュラム レシピ
  1. カシューマヨネーズ(風)
  2. カシューバター/カシューメープルバター
  3. ビーガンチーズ(風)
  4. デコレーションカシュークリーム
  5. クリームバリエーション(チョコ/抹茶)
  6. 生チョコトリュフ
  7. いちごアイス
  8. 米粉クッキー(オイル無添加)
  9. 米粉マフィン(オイル無添加)
  10. バナナチョコチップマフィン
  11. フルーツムース
  12. とろけるプリン(風)
  13. カシューナッツキャラメリゼ
  14. カリカリシナモンシュガー
  15. アップルシナモン米粉パウンド(オイル無添加)
座学
  1. なぜカシューナッツは浸水するの?
  2. カシューナッツの前処理 浸水vs.加熱
  3. 生で食べるローフードの魅力
  4. ロースイーツ(=ホールフードスイーツ)の魅力
  5. カシュークリームバリエーション
  6. 砂糖の種類について
  7. カシューナッツってどんな植物?
  8. カシューナッツの栄養①良質な油の宝庫
  9. カシューナッツの栄養②ホールフードの魅力
  10. 日本ヘルシーフードコーディネート協会認定講座一覧
  11. プラス+αでロースイーツは広がる
  12. ロースイーツを学ぶなら
  13. カシューナッツマイスターになるために①
  14. カシューナッツマイスターになるために②
  15. 認定校になるために

※2:認定校によっては、2時間×3日開催のところもあります 認定校にお問合せください
認定校制度があります。より詳しいご案内は監修校のホームページをご覧ください

認定講座