コロナ渦で負けない　連絡手段はSNSのみ
主婦24人がパティシエとして新感覚デザートのレシピ本をリリース

一般社団法人日本ヘルシーフードコーディネート協会（代表：野口亜希子、所在地：愛知県名古屋市）認定ロースイーツパティシエ24人が、小麦粉も乳製品も使わない新感覚デザートのレシピ本「Rawsweets　Fun&Fan　Recipes」を7月10日にリリースいたします。

一般社団法人日本ヘルシーフードコーディネート協会から認定を受けた料理教室ベジビーオから、7月10日にレシピ本発売します。このレシピ本は全国の認定ロースイーツパティシエ24人が参加。コロナ禍で自粛期間中の中、SNSやオンライ通話の連絡手段で作り上げたレシピ本です。

・乳製品不使用　/　小麦粉、米粉不使用　/　卵不使用　/　白砂糖不使用のスイーツ

・モデルや芸能人にも愛用されている酵素がスイーツに形を変えた新感覚スイーツ

・ヘルシー志向の方にファンが多い世に出て日が浅いスイーツ

であるロースイーツのレシピを収録。

ヘルシー志向　　／　　主婦が自宅起業　　／　　コロナ渦によるオンライン交流

という社会背景が後押しし、コロナ渦に負けないレシピ考案者は、全員主婦。かつては台所で家族のご飯を作るのが中心だった方々がロースイーツと出会い、認定パティシエとなり、この度レシピ本を世の方々に知ってもらうべく、ロースイーツブランドRaw&Rawより、レシピ本を販売します。（Ｒａｗ＆Ｒａｗについてはこちら　　http://raw.kitchen-library.com）

＜レシピ本詳細及び販売詳細＞

・7月10日販売

・30レシピ収録

・購入お問合せ　vegebio@kitchen-library　　　
　　　　　　　（他、amazonサイト「ロースイーツファンファンレシピ」検索）

・価格：1,200円

＜お問い合わせ先＞

Raw&Raw（ベジビーオ内）　担当　野口亜希子

090-9172-9489　vegebio@kitchen-library.com